小记者之家网10月21日电（小记者 冯邦哲）10月21日上午，来自各个学校的校园小记者来到北滨路金源购物广场，这里正在进行的是第十届火锅美食文化节。小记者们在现场亲眼目睹了众多火锅品牌齐聚在一起的震撼场面，也见证了世界上最大的火锅——德庄大锅的开锅仪式。
第十届火锅美食文化节。
上午10点半，在德庄大锅开锅仪式前，小记者们与带队老师一起参观了制作火锅底料的原材料和各种各样的火锅食材。知道了火锅底料用青花椒、红花椒、辣椒、牛油等调料制成，见识了利用压缩空气制冷的电冰柜，还知道了每种食材的来源和生产方法。参观完了后，小记者们就更加期盼本次的开锅仪式了。
火锅图腾柱。
在开锅仪式开始前几分钟，带队老师还给每位小记者发了一个带有卡通、数字的小发卡，让小记者们戴上，说是特邀嘉宾的标志。正是因为有了这个标志，让小记者们明白了德庄集团推出的 “李氏辣度”。李氏辣度分为微辣、低辣、中辣、高辣、特辣、爆辣六个等级，是根据不同年龄段的人所需求而定制，像小记者们就适合吃微辣。
小记者品尝德庄“天下第一大火锅”。
当主持人宣布开锅仪式开始时，现场香飘四溢，全场欢呼雀，吸引了许多参观者的目光。随后，小记者们依次入场，看见这口大锅是鸳鸯锅，一清一红，被中间的“渝中半岛”一分为二。再看大锅周围，已经摆上了琳琅满目的菜品。这时小记者们已经按捺不住，迫不及待地拿起碗筷，开动起来。
集体合影。
吃火锅的过程中，小记者们还向德庄集团李德建董事长提问，与董事长交流、互动。“请问做这个吉尼斯世界纪录的大锅有什么意义呢？”“德庄大锅为什么要在中间设立渝中半岛的模型？”面对小记者热情的提问，德庄的董事长耐心为小记者一一解答。李董事长还告诉小记者们，要好好学习，天天向上，把重庆源远流长的火锅文化推广出去。
通过这次活动，小记者们不仅看到了德庄大火锅的真面目，吃到了正宗的重庆火锅，还领略到了重庆博大精深的火锅文化！
