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【媒体发布】校园小记者走进重庆第十届火锅文化节

作者 : 学校 : 重庆市九龙坡区第一实验小学校 用户类 : 小记者 发布时间 : 2018年10月23日

小记者之家网10月23日电(小记者 曹宸睿)10月21日,30名校园小记者在老师的带领下,来到重庆北滨路的“第十届火锅文化节”现场,近距离地感受此次盛会。 

展会现场彩旗飘扬,人潮涌动,一派节日喜气。此次盛会除了吸引全国各地的火锅行业商家参与,更是吸引了不少本地市民参与。结伴而来的男女老少在各大展位前一边试吃,一边挑选心仪的火锅产品,现场十分火爆。

火锅商家将自己的厨师团队、新鲜的食材、火锅器皿带到展位现场,让参会的市民可以近距离地观察火锅的炒制过程并享用美味。火锅浓厚的香味飘散在整个文化节上空,让人不得不垂涎三尺。除了美味的产品,火锅商家还开展了有趣的互动游戏,不少市民驻足参与。某商家的“吹牛”游戏,围满了跃跃欲试的各路英雄好汉,“不是为了小礼品,主要是感觉到闹热,也想凑凑热闹!”参与者如是说。

本次文化节不仅可以看到各个火锅商家大搭擂台,其他火锅配套产品从传统的花椒、辣椒、香料、牛油、毛肚等各种佐料食材到款式众多的火锅器皿,再到蒸汽腾腾的精品置物柜,甚至后厨的超声波洗碗机,凡是与火锅有关的产品一应俱全,琳琅满目,让人目不暇接。正如重庆德庄集团李董在回答小记者提问时说的“麻辣鲜香是重庆火锅的基因,创新是重庆火锅的灵魂。重庆火锅选用最新鲜健康的食材,精耕细作,做地道美味!”

展会中最精彩的环节要数“天下第一大锅”开锅仪式。人们早早就守候在德庄展厅旁,想一睹这口获得吉尼斯纪录的大锅风采和品尝德庄火锅的“李氏辣度”。当大幕徐徐揭开,一口直径为10米的大锅映入人们眼里。大锅中间,重庆渝中半岛被两江环绕,一衣带水,江面漂浮着火红的辣椒,雾气缓缓在江心升腾。大锅的周围环绕了56个小锅,象征了重庆邀请全国各族同胞都品尝这人间美味。

小记者们作为嘉宾走进“天下第一大锅”,成为第一批美食体验者。火锅的麻辣鲜香让每位小记者赞不绝口。在品尝美食的同时,小记者也不忘记自己的任务,就火锅的各种问题采访了德庄集团董事长李德建。李董事长和蔼可亲地一一解答了同学们的提问,勉励小记者要多写好文章,把重庆的火锅文化传承和发扬。他还教导小记者门要注意劳逸结合,身体好才能学习好。

小记者了解到,“火锅”源于重庆的码头文化,当年贫寒的船工何曾想到那仅为果腹取暖的一锅廉价的牛“下水’汤,经过一代一代”火锅人”传承和发扬,从下里巴人一跃成为人们吃不厌,离不开,甚至风靡全国、走向世界的美食哩!

“重庆火锅雄起!”李董事长和小记者们一起合影留恋时,大家齐声高呼。火锅传承着重庆的匠人精神,带着重庆人特有的火辣爽直,欢迎全世界朋友来品尝。重庆非来不可!

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