说起美食，作为一个地地道道的北方人，我从小就尝遍了各种风味独特的烙饼、煎饼，而且家乡靠海，各种海鲜更是餐桌上的常客。但在我眼里，最喜欢的，还是那甜甜糯糯的糖炒栗子，它绝对是小吃类美食的 “女王”。
你可别小瞧这个子小小的栗子，它好吃好用之处可多着呢！举几个例子来说，这小东西可以做糖炒栗子或水煮栗子，就这么简单的一点糖，或是什么都不放，也能激发出它最本真的香和甜；其次，栗子也可以加在汤里和其他食物一起熬煮，像板栗鸡汤，既有鸡汤的鲜美，又带着淡淡的板栗甘甜，别有一番风味；再者，把栗子的果苞打破，取栗时，会流淌出白色的液体。这种液体可以做染料，虽然它怎么变成染料的我不知道，但是做出来的衣裳真是漂亮。这且不表，作为“吃货”，只看这栗子表面光滑，棕中透黄，就叫人焉得而不馋？
糖炒栗子是我最爱的栗子做法。在我的家乡，每到秋天，很多大爷大娘就会在街上卖糖炒栗子。他们用一口大而平的锅来炒栗子，但是不是简单地干炒，而是用沙炒。他们把一大口袋沙跟糖掺在一起后倒进锅里，用一把大大的铁铲不停翻炒，不一会儿，锅里的糖跟沙就结成了“糖沙粒”。这时候，再把洗净的大栗子放入锅中，与“糖沙粒”一起翻炒。铁锅里的大栗子跟“糖沙粒”融为一体，像是在翩翩起舞。炒熟之后，空气中都弥漫着栗子香甜的味道。在寒冷的冬日，买一包糖炒栗子，捧在手心，边吃边走，那滋味别提有多美了。
后来，来到重庆，本以为在这被麻辣攻占的城市再难吃到香甜的家乡味儿了，没想到这小小的糖炒栗子竟也能占得一席之地，常常引人排队购买。
每到冬天，妈妈经常会在下班的时候，带一包热腾腾的糖炒栗子回来。有一次，妈妈刚把栗子放上桌，我这个“小馋虫”就嗅着香味出来了。当我发现这是一包我爱它如生命一样的糖炒栗子，心中的小宇宙马上绽放出一束烟花。三步并作两步，以百米冲刺的速度冲向那包散发着诱人香气的糖炒栗子，以最快的速度打开包装，将手伸进袋子，取出一个滚烫的栗子……“呀，好烫！”我捧着栗子像杂技演员一样，左右手不停地倒腾，却又不舍得放下。虽然栗子变凉只有十几秒的时间，但是对我来说简直像是等了一个世纪。栗子稍凉，我就迫不及待地开始剥栗子了，用手指甲剥，没开，又换做牙咬，就差用木棒子来敲了。费了九牛二虎之力，终于把栗子剥开了，但是由于我太心急，栗子肉已经被我捏碎了，但这丝毫不会影响我吃栗子的“雅兴”，拿起来就往嘴里塞，一口就把香甜的栗子肉吞掉，然后又迫不及待地拿起另外一颗……看着我这狼吞虎咽的样子，妈妈不禁投来诧异的目光，兴许是她也好久没见我这样馋了吧?她哪里知道，这小小的糖炒栗子带给我多少满足，多少快乐!
现在，好利来面包店有卖栗子蛋糕的，名字叫“福栗”。作为一名栗子迷，当然不会放过，兴冲冲地买回家品尝。回到家，我把蛋糕切开，分给家人每人一块。我拿起来尝了一口，便觉得全是奶油味道，一点儿也没有栗子的本味，吃得我浑身不自在。但因为是自己买回来的，顾及面子，只好硬着头皮吃下去。爸爸妈妈就不同了，直接给出了真实评价：“好难吃！”旁边的弟弟也拍着桌子抗议。我只好把栗子蛋糕端下去，重新端来妈妈下班买回来的糖炒栗子和茶，一家人边吃栗子边聊天，是多么温暖多么幸福的一件事。爸爸拿起一颗栗子细细端详着，说：“瞧这栗子，小小的个子，这么好吃，用处也多，还真不简单！你们也要向它学习呀！”
虽然现在栗子的口味越来越多：盐制的，香辣的，蜜汁的，巧克力的……包装也越来也精美，但我最爱的还是那看着最不起眼的糖炒栗子，那是秋风起时，家乡的味道，那样的香，那样的甜，那样的让人忘不掉！
