小记者之家网10月23日电（小记者 徐浩文）10月21日，25名小记者化身美食情报员，来到正在北滨路金源时代购物广场如火如荼地举办的第十届中国（重庆）火锅美食文化节现场，探秘火锅美食文化王国。
本次火锅节，50000平方米的展区集结了70余个火锅品牌、300余家火锅供应链企业以及数万名来自全国各地火锅行业的人员，全方位地展示了火锅文化。众多火锅企业现场摆桌，空气中弥漫着火锅诱人的香味，惹得小记者们纷纷大吞口水，直呼美味。火锅节现场人山人海，热闹非凡，由此可见，重庆人是多么喜爱火锅啊！
小记者们首先来到了火锅食材展区，这里云集了来自全国各地300余家品牌火锅食材企业，展示辣椒、花椒等近万种优质食材，最吸引小记者的“爆品食材”专区，这里集中展示了数十款经过市场及消费者考验的网红爆品食材，小记者们睁大好奇的眼睛，纷纷拿出相机，拍下了这些奇妙的食材。
机械设备馆展示了各种各样的先进的火锅器材和配套设备，让小记者们大开眼界，纷纷驻足观看并采访现场工作人员了解这些先进设备的详细用途。
最后，小记者们来到本次火锅节——德庄火锅的“天下第一大火锅”，该锅直径10米，高1.06米，重13吨，火锅把渝中半岛按照比例浓缩到大锅的长江（红汤）和嘉陵江（清汤）中间，一次性可以投放原材料2000多公斤。大火锅的外侧有56个鼎状小锅，寓意56个民族的团结，可供56人同时用餐，创下了吉尼斯世界纪录。
小记者们在品尝火锅美食时也没有闲着，几名小记者就开展“火锅美食文化节”的意义、什么是“李氏辣度”？吃火锅对人体健康有哪些好处?等问题对德庄火锅的李董事长进行了采访，李董事长对小记者们的问题以生动幽默的语言进行了回答。在采访的最后，李董事长说道：“重庆火锅是重庆的一张亮丽的名片，应该世世代代地传下去，你们小记者要好好学习，将来把重庆的火锅文化发扬光大！”
火锅品尝结束后，本次小记者“走进第十届火锅文化节 探秘火锅美食文化王国”活动圆满结束，小记者们对本次火锅节的举办给予了高度评价，对“李氏辣度”的火锅辣度划分方法和美味的火锅赞不绝口。小记者们纷纷表示要做一个重庆火锅文化的传播者，更好地宣传重庆火锅，进一步弘扬火锅文化，让重庆火锅走向世界，成为展现重庆风采的一张亮丽名片！
