2018年是改革开放40周年，我们的生活在这40年里发生了翻天覆地的变化，人们日常的衣食住行也一天天好转，一步步迈进了小康的美好生活。中秋节那天，我们一家团圆，我坐在沙发上看电视，听着大人聊天。我奶奶聊着聊着就开始“忆苦思甜”。
爷爷奶奶年轻的时候在酉阳当医生，奶奶说当时日子很艰苦，每顿或许只有一碗多水少米的稀饭，一勺舀下去可能只有十几颗米。后来日子稍微好了点，但是粮食还是不够的，只有省着吃，有时就用大米和红薯一起混着吃，更别说吃肉了。吃肉在当时被称为“打牙祭“，因为牙齿好久都没有吃到油了，祭它一下。而在当时，贫困的人家一个月都不一定能吃到肉呢！所以对当时的人来说吃饱是他们的唯一诉求。
我爸爸说他记事时，还是改革开放初期，日子就开始逐渐变好了。在那个年代，大多数人温饱问题已经得到了解决，吃饭已不再是人们的追求。像我的爸爸，在他小时候虽然每顿都有肉，但是大多都是肥肉。他还说当时他能吃到用肥肉炸的油渣就很开心了。后来餐桌上的食物种类也越来越多了，天天吃肉不再是问题。每周还能吃上一两顿鸡、鸭或鱼。但是由于物流的不发达，有些不是本地的食物就无法摆上人们的餐桌。比如水果，在当时只能吃到苹果、桔子等本地产的水果，像是榴莲、火龙果、山竹，闻所未闻，他也是参加工作后才吃到的。还有海鲜，爸爸说他都是工作后出差才第一次吃到的大虾。哪像我们这一代，想吃鱼就吃鱼想吃虾就吃虾。
听到这里，我不禁望了望我家餐桌上的糖醋排骨、清蒸鱼、水煮大虾、大闸蟹等等。色香味俱全的各种菜式，琳琅满目，应有尽有，让人垂涎三尺！按奶奶的话就叫做“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”！
奶奶问我最爱吃什么，我说当然零食、像巧克力、压片糖、牛肉干、薯片、饼干、甜甜圈等等。奶奶说，他们以前没什么零食，就是糖果大多是从甘蔗中提取出来的，味道与白糖差不多，但已是他们的最爱了。我妈妈说过她小时候已经有大白兔奶糖之类的比较高级的糖果了。大白兔奶糖，吃起来满嘴浓郁奶香，这可是小时候零食中的“高档货”。她拿到学校分享给同学们，竞成了抢手货。后来到了90年代，又有一些进口糖。我妈说她最喜欢草莓味的，酸酸的再混上牛奶的味道，特别好吃，全家人都喜欢，过年都会买上几大袋，口袋里放满才安心出门玩。
再看看我们现在的零食，可以说是五花八门，比如棒棒糖、硬糖、软糖、奶糖。就是同一品牌的薯片，饼干，都有十来种口味。现在到了超市，零食那叫一个琳琅满目呀！看都看不完，真有点想一口气把它们全买下的小冲动呢！
仅仅从我们的餐桌和小孩吃的零食，就能发现，我们伟大的祖国，早已发生了巨大的变化，我们从昔日的一穷二白，走上了物质上的极大丰富。我们从昔日的忍饥挨饿，到人人吃饱饭，有钱花。我们的生活水平，是实打实的提高了，让十四亿中国人吃饱饭，吃好饭，已经是一个巨大的飞跃。这，只是祖国巨大变迁的一个小小方面。听新闻里习近平爷爷讲“要将改革开放进行到底”，我想没改革开放就没有今天的美好生活。傻子才愿意再回去过以前的穷日子。我相信，沿着改革开放的道路走下去，祖国的明天，将更加美好。（人和街小学 邹斯佳）
